每克售价高达千元的“极草”，日前被国家相关部门从保健品中“除名”。记者调查发现，近年来，火热的保健品市场背后，是大量保健品依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例。很多企业科研投入不及利润的1%，日前，国家食药监局公开发文要求停止高价保健品“极草”的相关经营活动。

保健食品已在我国逐渐形成了一个巨大的产业。然而暴利之下，“忽悠”盛行。消费者看到对保健品功效宣传、批准文号的相关信息却无从辨明真伪，最终虚假保健品在市场上大行其道。加之狂轰滥炸式的营销铺天盖地，各种手段的推销让人把持不住。

长期的市场乱象，致使一些不法企业商家练就了“假作真时假亦真”的硬功，法治与规避法治、监管与规避监管之间，一些虚假宣传企业“与时俱进”的“躲闪腾挪”功夫了得。往往更多地采取“与时俱进”的“复合模式”：“虚假广告渠道”、会议营销、亲情营销、关系营销、网络营销、直销等模式，多条腿走路，化解风险。价格混乱欺诈多由于保健品发展的过度、过热、过乱，加上相关法律法规不健全、不明确，有关部门监管缺失等，也使得对该行业的监管非常困难。

保健品市场的大“忽悠”，大“卖拐”，凸显法治不健全，监管乏力。稻草人式的监管，违法成本低，是保健品市场的旺盛与混乱的关键原因。目前我国保健食品监管存在“重审批、轻监管”的问题，保健品企业如果给消费者利益造成损害，很多时候仅仅是退还产品费用了之，违法成本过低，对其违法行为缺少足够的威慑力。反观国外，一旦涉及虚假宣传，不但重罚，而且清除出场，永远没有再次进入行业的机会。可见，根治保健品市场乱象，亟待有关部门联手重拳“打拐”，才能确保保健品市场有序健康发展。