初到厦门时闲逛中山路，街边有骑廊，很南方，很惬意，即遮阳又挡雨，凭添几分好心情，骑廊下隔不远就会有一家卖冷饮的小店，除了凉茶等饮料，必有龟苓膏。

第一次看到龟苓膏，以为是中药，只看这三个字，很容易联想松鹤养生堂之类。冷饮，一般是水果颜色，清新清爽，或淡黄，或粉红，或嫩绿，看着暑气就去掉一半，而龟苓膏，透明胶盒里很暧昧地黑作一团，从食品色香味之第一要素来看，似乎引不起什么好感，不过不能着急，看到吃者甚众，也许人家走的“若要俏就穿皂”的路线呢？揭开盖子，面上汪着一层水，晶莹透亮，不稠不粘，以为如某些食品一样是自己渗出来的，便轻轻倒掉，后来才知道我很轻率地破坏了最佳组合。用小勺划开，质感如菓冻，软软和和，唯唯喏喏，这么漆黑吓人的东西品性居然这么温顺，再看说明，有清热降火、润肺止咳，还有美容养颜和滋阴补肾之功效，呵呵，原来是为女士服务的，没有这般态度哪能行？切一小块放入口中，冰凉爽口，微苦还甜，略有几分药味，再多吃几口，隐约的甜味消失了，只有凉与苦，原来，被我倒掉的一汪水是蜂蜜！

但是，因为我的错误，却尝到了龟苓膏苦后的自然回甘。但凡苦的东西，都具备回甜，那种甜是真心的甜，一点不造作，不装腔，甜得本份，甜得质朴，就是这种有分寸的苦，又有回首的甜才让人难忘。苦瓜的苦，苦得轻巧活泼，龟苓膏的苦，苦得语重心长。如果加了蜂蜜，仿佛满腹经纶的古诗人身边有了红袖添香的丫头，沉重的诗书，便有了暗香浮动。现在北方超市也常有龟苓膏，无论冬夏都可以买到，冬天配一点热牛奶，老道的龟苓膏便在热乎乎的高调中时尚起来。

吃龟苓膏吧，美容，在任何女士面前都所向披靡，更何况，它还这么知书达理。(pingyuan)