近代,随着工业化进程的加速,铁路、公路等交通设施的完善,市民化、大众化的旅行活动逐渐成为休闲娱乐的重要组成部分。为满足旅行者了解各地风土人情和景点的需求,旅行指南应运而生。这类旅行指南文献通常包含城市概况、衣食住行、自然风景和历史名胜等实用信息,为出游提供指导。 近代有关福州的旅行指南主要有两类:一是综合型的旅行指南,以导览全国为目的,福州往往作为福建的代表城市被介绍;二是专门型的旅行指南,以福州为中心进行介绍与导览。专门型福州旅行指南往往就由福州人书写,以细致的文化、风俗、名胜介绍,展现福州良好的城市形象,也传递出福州人的自信与热情。 商务印书馆是国内最早意识到旅行指南价值的出版社之一,1905年就出版了《上海指南》。作为上海第一本系统的导游书,其发行后“侨沪、过沪者交口称赞”。因此,在旅行指南十分畅销及“欲往他游者苦不得导师”的现实情况下,商务印书馆于1911年起编写《中国旅行指南》,对全国各重点城市的交通食宿、名胜特产等进行系统介绍。 《中国旅行指南》的一大特点是选择代表性景点照片列于书前,以展现各省风貌,而福建部分则选择了福州乌山为标志性景点,与杭州的灵隐寺、武汉的黄鹤楼并列。该书在景点介绍上主要以福州的名山为载体,介绍其自然人文风光,如鼓山的摩崖石刻“喝水岩”“忘归处”,以及涌泉寺等,市内则以乌山、于山、屏山三山为主体。该指南还展示出了很强的品牌推荐意识,在导览时注重对福州老字号的推荐,如推荐餐饮时提到的聚春园,介绍福州特产漆器时还专门向游客推荐以“沈绍安”为最。 1927年,中国第一家旅行社——中国旅行社在上海成立,并出版《旅行杂志》,这是中国第一部也是唯一一部旅行专刊,以“阐扬中国名胜,发展旅行事业”。据统计,在刊物创办的27年间,共发表关于福建的文章10余篇,其中半数以上与福州相关。主要包括“旅福行记”和特色风貌介绍两类,代表性的行记有1933年系列刊出的《石鼓游屐——闽城揽胜之一》《从洪桥到洪塘——闽江揽胜其二》,以及1935年所刊登的《闽行杂记》《榕城剪影》等,多记录旅者的见闻感受。特色风貌介绍有1932年所载的《记青芝百洞山》《戚公祠怀古》,1938年刊登的《福州西禅寺的荔枝》则对福州特产荔枝进行了赞美。 除《旅行杂志》外,中国旅行社还发行了《旅行便览》月刊,发布铁路、轮船、航空等交通信息,便于旅客出行,后因战乱中断。1943年复刊后,增加旅行介绍等栏目,载有教育家庄泽宜两篇文章谈及福州,除对福州的城市风光的赞美,认为其“秀丽不在江浙诸名都之下”外,还盛赞了福州的温泉文化。在《漫谈各省省会》中,庄泽宜认为“如黄山、如华清、如南北汤山、如南北温泉等,作者都曾试浴过,各有所长,但都不及福州的方便”,并对当时福州东门外“泉源旺盛,浴室林立,人人可洗”的地方特色大加赞赏,称为“福州人的福气”。在《漫谈国内各大学的校址与校舍》中,又再次提到福州温泉洗浴的福气,是别处享受不到的,由此足见福州温泉文化之盛、影响之深。 1936年,侨务委员会秘书处编写《华侨回国旅行考察指南》。作为近代最重要的通商口岸之一,福州是许多华侨归国后的首选站,因此在“通商口岸”一章中,福州被专门进行说明,包含历史沿革、城市现状、名胜古迹三部分,但受篇幅限制,内容相较简略。 同年,中华全国道路建设协会编印《中国公路旅行指南》,这是国内最早以交通路线为中心的旅行指南之一。该指南将福建全省分为27个公路段,以福州为首发站的有福泉线、福马线、福湾线等6条线。在“使公路行旅,能按图索骥,不致有无所适从之感”的导览理念影响下,该指南以线路为线索的介绍方式,使对福州特产风貌的介绍深入城乡之中,如在福泉线介绍寿山出产的田黄石、牛角冻石,福马线、福湾线介绍沿线出产的福橘,及闽永支线特产的樟脑竹等,这也使得该指南不仅是一部旅游专著,更具有史料价值,可为研究福州近代物产及分布提供帮助。 相对于通行全国的旅行指南,近代福州人所作的福州旅行指南更加具体,有针对性,不仅详细介绍了福州的历史风貌,也对福州地区的乡土人情、民俗信仰等有着具体的描写。这些指南以其严谨性成为了解福州历史文化的重要资料,有不可忽视的史学价值。 1929年,出于改善民生、提高市民生活质量的需要,福州西湖进行了公园化的现代性改造,并成立西湖公园董事会,西湖公园成为市民重要的休闲娱乐场所。为介绍历史和导览游客,被聘为西湖公园董事会干事的郑拔驾编纂《新西湖》,使福州市民可以“各携一册,按图索骥,或更足以引起游西湖的兴趣”。 《新西湖》是近代福州最早具有旅游指南性质的书籍之一。相对于传统的方志、类书,《新西湖》对西湖的介绍,呈现出以景点为核心、以游览路线为线索的特点,一方面辑录古今名士留下的赏景路线,另一方面对富有文化意味的风景进行介绍,用通俗的语言对如何游玩进行说明,使得一般市民既能赏景,更能懂景。如,介绍西湖十六景中的“西禅晓钟”,用“唤了人世快觉醒”“来到西禅来听经”等通俗语句,解释含义,引人游览。又如,介绍“湖亭修禊”,鼓励市民春日携友前来西湖亭畔,“席坐花草前,谈笑风生”,既解释其景观,又向市民传递出以旅游陶冶身心、缓解城市生活苦闷的主张。 1934年,郑拔驾编写的《福州旅行指南》出版,这是近代福州旅行指南的集大成之作。该书旨在解决福州因“僻处海隅”“方言隔阂”“交通欠便”而导致“他省人士前往游览者不甚踊跃”的情况。因此,该书不仅有风景名胜、食宿物产等,更是对福州历史、地理、文化的全方位概括,全书总计七编,包含地理、风俗、交通、基础设施、食宿游览、风景名胜及工商业发展状况。 该指南的特点首先体现在全面性上,不仅对福州城内的名胜古迹进行介绍,而且对城外周边永泰、马尾等地的自然风光、历史遗迹等也都进行了说明。在城市建设方面,郑拔驾借助对工商业发展情况的梳理,为游客提供了系统的城市状况导览。如通过对家具产业、饮食品业的介绍,不仅展示了福州特有的漆器、角梳等特色器具,肉燕、橄榄等特色食品,更标明其代表性品牌及地址,方便旅客游览、采买。通过梳理金融、医药、服装等行业的相关信息,也为游客提供福州各类基础设施的详尽指引,从而方便游客更便捷地安排行程、提高旅行体验。 该旅行指南的另一大特点是对福州民俗文化的系统介绍。在风俗篇中,郑拔驾对福州传统的服饰、节序、婚嫁、丧葬等方面习俗,事无巨细,一一进行介绍。如在传统服饰上,介绍福州传统女性服饰“三条簪”:“结发后脑,插簪凡三,左、中、右各一,俗呼‘三条簪’,簪长几六寸,多以金银为之。”以节日为序,介绍福州一年中不同的节日风俗,如篮球比分直播:期间,除夕夜要烧劈柴,谓之“烧火爆”;正月初一吃年糕,闽语意为“年年高升”;正月十五,南后街灯火如昼,舞“太平龙灯”,观“临水娘娘”出巡。又如端午节赛龙舟,重阳节做九重糕供奉先祖,登乌石山放风筝。这为游客展示出福州独特的文化风貌,对福州深入游览提供了参考。 1947年,郑宗楷编写的《福州要览》出版,这是近代福州人所作旅行指南的又一代表。《福州要览》是在其前作《最新福州指南》的基础上修订而来。该指南的一大特色是对福州温泉文化的介绍,引《三山志》、程师孟诗展示福州温泉文化的历史,说明其“味甘”“和热”“有硫磺”等特点,并叙述其分布,从井楼门到水都,“绵亘达十余里之广”。作者还推荐了“福龙泉”等温泉店,以供游人游玩选择。该书也带有作者较强的理想色彩,郑宗楷在序言中说明,希望此书可以“观政采风者有所考焉,抑治化之进可据,是以求恢弘”,因此书中多有统计数据、图表以求实,又多有政府机构设置、财政状况、选举情况介绍以言教,一定程度上反映了当时福州的发展状况。 综览近代以来的福州旅行指南,在城市与游客的互动中,福州的自然、历史、风俗、特产等逐步被游客发现、熟知,以此构建起群体性的福州城市印象,这既为当下挖掘福州历史文化资源提供珍贵史料,又为提取旅游文化符号、打造福州城市形象提供重要参考。 |