培育石斑鱼苗

注意密度、换水和吸污

目前我省石斑鱼养殖年产量在1万吨左右，主要是斜带石斑鱼（俗称青斑）。省水产研究所郑乐云高级工程师认为，随着繁育和养殖技术的进步以及市场需求量的增加，我省石斑鱼产量会有大突破。

培育石斑鱼种苗，要注意掌握仔鱼的培育密度，还要进行适当的换水和吸污，投喂饲料的种类和数量也有讲究。

石斑鱼苗的培育密度一般以每吨水体仔鱼密度在1.5万-2.0万尾，同时要根据鱼苗生长情况换水：前期仔鱼期一般每天添加新水5%，后期仔鱼至全长1.0cm稚鱼期，每日换水20%，1.0cm到2.0cm稚鱼，换水50%，2.0cm到3.0cm幼鱼，换水100%，全长3.0cm以上，换水量可增至200%，或进行流水培育；鱼苗全长1.0cm后可隔日或每日吸污1次，全长2.0cm以后，每日要吸污1次到2次。

水温25℃时，受精卵发育三天，仔鱼才开口摄食饵料，每毫升水体投喂30个到40个牡蛎受精卵；7、8天时要投喂轮虫，但因为酵母培养的轮虫缺乏高度不饱和脂肪酸，要用营养强化剂强化才能投喂，否则会影响鱼苗生长；15日龄左右的鱼苗，除投喂轮虫，还可投喂经营养强化的丰年虫幼体；中后期稚鱼已经可以吃桡足类、枝角类等生物饵料了，但野外采收的生物饵料投喂前要先经过消毒；35日龄的后期稚鱼及刚变态的幼鱼可投喂丰年虫成体并驯化投喂配合饲料；幼鱼期以后的苗种应投喂营养丰富的配合饲料，以减少病虫害。

郑乐云特别强调了分级培育对提高幼鱼成活率的重要性：鱼苗培育至40天，全长可达到2.0cm-3.0cm,此时会自相残杀，因此进行筛苗，分级培育十分必要，一则减少鱼苗间的自相残杀，同时较弱小的鱼苗也能得到较好的生长。

石斑鱼神经坏死病毒病、石斑鱼体表溃烂病，以及瓣体虫、车轮虫、本尼登虫等是可能侵害石斑鱼的主要病虫害，养殖石斑鱼过程中，要主要定期检查，早发现早处理。