2010年第一次组织了全国范围内的食品安全风险监测工作，通过对67种食品、12万余份样品、157个项目的监测，获得了大量翔实的监测数据，为食品安全风险评估和食品标准的修订提供了科学的依据。

　　四是抓好食品安全整顿工作，按照国务院统一部署，2009年6月卫生部牵头成立了15个部门组成的全国食品安全整顿工作办公室，建立了部门会商，联合发文，应急集中办公等协同机制，细化任务分工，狠抓任务落实，组织督查指导，强化整顿责任，组织查处了一批食品安全重大违法事件。

　　下一步卫生部将继续认真履行职责，会同有关部门贯彻落实国务院2011年食品安全重点工作，加快食品安全标准的清理修订工作，加大食品安全标准的宣传贯彻力度，认真组织开展2011年食品安全风险监测计划，加强食品安全风险监测能力建设。

　　最后，我们希望通过本次论坛大家能够深入分析我国食品安全现状和问题，充分认识我国食品安全工作任重道远。各方需要共同的努力，进一步提高食品生产经营者的法律意识和诚信水平，提高广大人民群众的食品安全意识，努力营造人人关心食品安全，家家享受健康生活的良好的社会氛围，共同携手保障全社会的食品安全。最后，预祝本次论坛取得圆满成功，谢谢大家！