7月27日上午，上海市商务委员会、上海市粮食局与湖南省粮食局正式签订《关于建立粮食产业全面合作关系协议》，标志着湘沪两地粮食产业战略合作全面启动。湖南省委副书记、省长杜家毫、副省长张硕辅出席签约仪式。

湖南是农业大省粮食主产省，稻谷产量居全国之首，粮食产量在3000万吨以上，粮食年商品量在 1200 万吨以上，每年向外省提供商品粮 500万吨；油茶播种面积2000万亩，茶油产量13万吨以上，种植面积和产量均居全国首位，红薯等杂粮品种优势明显。上海市是中国特大城市粮食主销区，年粮食消费量在600万吨以上，近80%从外省采购或进口。上海市民消费结构多元化、需求多样化，为湖南粮油优质产品进入上海提供了广阔的市场空间。湖南的粮油资源优势和上海所具有的金融、技术和市场网络优势为两省市合作奠定了发展基础。

湘沪两地本着优势互补、互惠互利、长期合作、共同发展的原则，积极创新合作模式，不断拓展合作领域，着重引导相关企业在营养健康、安全生态和品牌大米销售；木本茶油及米胚油开发；粮油精深加工产品；杂粮、杂豆系列产品；挂面系列产品等方面进行紧密性、多层次合作，着力实现由单一的原粮（油）的合作向主副产品并重的合作转变、由简单的商品交易合作向具有深度和广度的资源资本市场合作转变，对于促进两地经济发展、保障粮食安全、满足人民生活需求具有十分重要的意义。