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福矛窖酒的诞生:天时地利人和

2014-12-24 10:09:07??来源:东南网  责任编辑:孙劲贞   我来说两句
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所谓地利,便是福矛窖酒诞生地所处的地理优势。福建闽北地区介于北纬26°—28°之间,在中国的白酒版图上,这条28度北纬线被业内称为“中国酿酒龙脉(核心带)”,这条纬度带所处的气候、水土及地理环境因素直接影响着白酒的口感、醇香与风格特征。沿线聚集着众多优秀酿酒企业,此间生产“酱香型”白酒的典范,福矛窖酒便是“中国酿酒龙脉”上的东南明珠。

建瓯酒城就坐落于武夷山脉东南侧。武夷山脉保存了同纬度最大的原始森林,动植物及水资源丰富,有“世界生物之窗”的美誉。属典型的亚热带海洋性季风气候,年平均气温19.3℃,日照充足、雨量充沛,森林覆盖率达 81.5%,是闽江上游的绿色屏障,福建群山叠翠,海域辽阔,森林和大海的负离子含量高,具有净化空气的效果。山与海这种地形条件极易形成盆地气候,升腾的湿气形成温暖湿润环境,有利于繁衍微生物种群,同时从海上吹来的湿气流使得微生物种群更加活跃,如此得天独厚的酿酒环境是其他酒企无可比拟的,也是福矛窖酒独特风味所在,为福矛窖酒的诞生提供了优越的生态保障。

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